TO NEJLEPŠÍ Z VINIC

Jedinečnost nápoje, který se na Slovensku těšil své oblibě už v 70. letech, je ukrytá ve spojení přírodní hroznové šťávy a sladkého bezu černého. Pěstování vinné révy má bohatou historii, kterou dodnes oživují rodiny, kde se toto řemeslo dědí z generace na generaci. Kumšt Moštu je cesta za znovuobjevením tradice a příběhu vzniku hroznového moštu, který se rodí v srdci přírody.

TAJEMSTVÍ ODHALENO

Jaké příběhy ukrývají vinice? Nahlédněte do bohaté historie této slovenské a české tradice. Díky dědictví, které je dodnes živé, vznikají jedinečné a lahodné hroznové mošty. Ty pocházejí z ušlechtilých odrůd vinné révy zachytávající slunečné paprsky, které jej naplňují charakteristickou jemně sladkou chutí zralého ovoce.

Vinařství má u nás dlouholetou tradici. Naši vinaři se starají o své vinice s láskou a odborností, a tak slovenská a česká vína získávají každoroční ocenění.

ZA TRADICÍ MOŠTOVÁNÍ

Rodinné vinařství uchovávají magické spojení přírody s výrobou kvalitních hroznových nápojů a vín. Ty vznikají lisováním plodin nebo jejich kvašením. Tento rituál si vyžaduje poctivý přístup, bohatou znalost odrůd hroznů a jejich laskavé zpracování. Slovenští a čeští vinaři provedou naše ambasadorky, Máriu Bartaloš a Sabinu Rojkovou, které se seznámí s oblastmi, kde ožívá historie. Vydejte se spolu s námi za poznáním starého řemesla obklopeného přírodou.

mikulov

BIO VINAŘSTVÍ MARCINČÁK
KUTNÁ HORA

VINNÉ SKLEPY
STRÁŽNICE

ŽEROTÍN
SVÄTÝ JUR

VINAŘSTVÍ BAŽALÍK
ČAJKOV

SOPEČNÁ VINICE
BRHLOVCE

SKLEPY VE SKALNÝCH OBYDLÍCH

mikulov

BIO VINAŘSTVÍ MARCINČÁK

Rodina vinařů v moravském Mikulově obhospodařuje vinice, kolem nichž vede naučná stezka s 11 zastávkami. Tu je možné projet na kole a zakončit ochutnávkou. Zdejší vinice jsou proslavené tím že rodí vína s harmonickou chutí. Vinaři toho dosahují pečlivým přístupem a precizním výběrem zdravých hroznů.

KUTNÁ HORA

VINNÉ SKLEPY

Tradice pěstování vinné révy v Kutné Hoře sahá až do 12. století. Místní odrůdy se označují jako královské – svatovavřinecké totiž do této oblasti přinesl Karel IV. a jeho odrůdě se daří i v současnosti, kdy se o vinohrady stará rodinné vinařství. Vinohrady najdete v okolí kláštera, takže přítomnost dějin cítíte v každém hroznu.

STRÁŽNICE

ŽEROTÍN

Vinařství Žerotín je neodmyslitelnou součástí bohaté historie a tradice pěstování vinné révy. Rozkvět pěstování vína v této části Moravy začal už v 16. století, kdy se plně rozvinul pod správou pánů ze Žerotína. Dodnes je vinná réva společně s folklórem a láskou k hudbě pevně vpletená do příběhů strážnických vinic.

SVÄTÝ JUR

VINAŘSTVÍ BAŽALÍK

Opuštěné vinohrady ve Svätém Juru chytily díky rodině Bažalíků druhý dech. Vinařství si zakládá na spojení řemesla s tradicí, kulturou, láskou k půdě a hroznovému moštu. Návštěva vinařství je rozhodně příjemný zážitek. Cestou se zastavte v historickém Renesančním domě. A ubytovat se můžete v Dubodomu: domu na stromě uprostřed svätojurských lesů.

ČAJKOV

SOPEČNÁ VINICE

Hrozny v Čajkově rostou na vinici, zakořeněné v sopečné oblasti v okolí Banské Štiavnice. Na půdě, obohacené sopečným popelem, hospodaří další generace vinařů na vinici pod Sitnem, kde s pokorou a respektem k síle přírody vzniká i oblíbená Pesecká leánka.

BRHLOVCE

SKLEPY VE SKALNÝCH OBYDLÍCH

Známá Frankovka z Brhlovec vzniká v prostředí skalných obydlí a hospodářských prostor, vytesaných do sopečného podloží. Bohatá historie netypických prostorů v obci dodává řemeslnému zpracování révy ideální podmínky ke zrání vína. Díky živlům, které ovlivnily vznik těchto prostor, má jedinečný charakter.